酢と茶葉で漬けた鯖で作った茶葉寿司（さばずし）が人気

和束では、秋祭りのときに鯖寿司（2300円＋税）を食べる習慣がありますが、「家で作るのもいいけど、いっぺん試してみて。もう離れられんくなるから」とのお言葉。
新潟からも口コミで注文が来る逸品です。

仕出しや、二階の和城さんで宴会も可能です。
※茶源郷和束グルメマップ