割烹和食料理のお店で20年以上の経験を積み、地元和束町にオープンして10年以上の寿司・和食料理のお店。

ネタの一つに旬の野菜の握りと季節の小鉢がセットになった「寿し定食」が人気です。（時期によって内容が異なります） ※茶源郷和束グルメマップ